Die Muschel ist das Sterntier der Westindischen Inseln. Es ist die Grundlage verschiedener Gerichte, die für die martinikanische und guadeloupeische Küche repräsentativ sind (Suppe, Salat, Eintopf, Donuts). Auch wenn alle Bewohner der Inseln dieser Ecke des Planeten dieses Tier kennen, führt seine Seltenheit zum Aussterben. Nehmen wir uns die Zeit zum Tagträumen und entfliehen Sie…
