Der Kuhreiher verdankt seinen Namen der Symbiose, die er mit Hornträgern eingeht: Indem er Insekten zur Nahrungsaufnahme schluckt, befreit er große Pflanzenfresser von ihren Parasiten. Um dem weißen Watvogel zu begegnen, stehen uns zwei Optionen offen: in die tropischen Regionen gehen, aus denen er stammt, oder in Frankreich bleiben, wo er sich angepasst hat. Der…